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	The Brussels sprout is a member of the Brassicaceae family, the Brassica oleracea species and the gemmifera subspecies.	La col o repollito de Bruselas forma parte de la familia de las Brassicaceae, de la especie Brassica oleracea y de la sub especie gemmifera.
	The brassica oleracea species also includes kohlrabi, broccoli, cabbage, kale, cauliflower and the Savoy Cabbage.	Dentro de la especie Brassica oleracea también se encuentra el colirrábabo, el brócoli, la col, la col de hoja o rizada, la coliflor y el repollo de Milán.
	Brussels sprouts are an autumn and winter vegetable in regions with a cold, temperate climate. They form small sprouts at the base of the leaves and can endure very low temperatures.	La col de Bruselas es una verdura de otoño e invierno en las regiones de clima frío y templado. Forman pequeñas rosetas en la base de sus hojas y toleran bien las temperaturas muy bajas.
	The Brussels sprout is a biennial plant. It will produce its edible sprouts in autumn and winter. It will form its flower stalks in the following spring.	Esta película fue hecha en una zona de clima templado, en el hemisferio norte. No olviden adecuar el calendario al clima de su localidad. La col de Bruselas es una planta bianual. Produce sus rosetas comestibles en otoño e invierno. Florece durante la primavera del segundo ciclo.
	Plants for seed are grown in the same way as those for consumption. They are sown in May or June.	Las plantas para la producción de semillas se cultivan de la misma manera que aquellas destinadas al consumo. Se siembran a finales de primavera.
	You should select 15 plants for seed production to ensure good genetic diversity.	Para garantizar una buena diversidad genética se conservarán unas 15 plantas.
	Seeds are saved from healthy plants that have been observed throughout the period of growth. This enables you to check all of the characteristics of the variety, such as the formation of regular sprouts along the entire stem, the compactness, colour and shape of the sprouts, their taste (no bitterness), resistance to the cold, yield, and the size of the plant.	La producción de semillas se realizará con plantas sanas, por es importante haberlas observado durante todo su periodo de crecimiento. Esto permite conocer todas las características de la variedad, como la formación de rosetas regulares sobre el tallo, su compacidad, color, forma y sabor y la resistencia al frío, rendimiento y tamaño de las plantas.
	Plants can reach a height of 60 to 80 cm in the first year.	Las plantas alcanzarán una altura de 60 a 80 centímetros durante el primer año.
	In autumn, the sprouts along the stalk can be harvested, but the sprouts at the top must never be removed.	En otoño, se podrán cosechar las rosetas que se formen a lo largo del tallo y se dejarán intactas las de la parte alta.
	The Brussels sprout is more resistant to cold than large cabbages, and winter varieties can remain in the ground throughout the winter. If necessary, they can be protected with a frost blanket.	La col de Bruselas es más resistente al frío que los repollos con cabezas muy grandes y durante el periodo invernal las variedades de invierno podrán dejarse en tierra, al aire libre. Si es necesario se protegerán con una malla anti heladas.
	In the second year, the stalks can reach a height of one and a half meters. To avoid them falling, it is sometimes necessary to support the flower stalks with stakes.	El segundo año, el tallo puede alcanzar una altura de hasta un metro y medio. Para evitar que se caiga, a veces será necesario poner un tutor al vástago floral.
	The top of the stem can be cut to accelerate the flowering process.	También se puede podar la parte alta del vástago, para acelerar la floración.
seo-title	Produce your Brussels sprout seeds: video explanations	Produce tus propias semillas de col de Bruselas: explicaciones en vídeo
seo-description	This video will explain, step by step, how to produce your own Brussels sprout seeds: pollination, life cycle, extraction, sorting and storing.	Este vídeo explica, paso a paso, cómo producir tus propias semillas de col o repollito de Bruselas: polinización, ciclo de vida, extracción, cribado y conservación.
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