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	Kohlrabi is a member of the Brassicaceae family, the Brassica oleracea species and the caulorapa gongylodes subspecies.	El colirrábano forma parte de la familia de las Brassicaceae, de la especie Brassica Oleracea, de la subespecie caulorapa gongylodes.
	The brassica oleracea species also includes broccoli, cabbage, Brussels sprouts, kale, cauliflower and the Savoy Cabbage.	Otras subespecies de la Brassica Oleracea son el brócoli, la col lisa, la col de Bruselas, la col de hoja o rizada, la coliflor y la col de Saboya o de Milán.
	Kohlrabi is a biennial plant grown for its swollen stem.	El colirrábano es una planta bianual, cultivada por su rábano, que se forma en el tallo.
	The plants produce very few leaves and its flesh remains tender.	Tiene pocas hojas y su pulpa es blanca y tierna.
	There are different varieties distinguished by the size and colour of the stem.	Existen diferentes variedades que se distinguen por el tamaño y el color del rábano.
	There are early varieties and varieties for storage.	Existen variedades precoces y de conservación o guarda.
	In the first year of cultivation, plants of storage varieties grown for seed are cultivated in the same way as those for consumption.	Esta película fue hecha en una zona de clima templado, en el hemisferio norte. No olviden adecuar el calendario al clima de su localidad. Las plantas para la producción de semillas de las variedades de conservación se cultivarán, durante el primer año del ciclo, de la misma forma que las coles destinadas al consumo.
	In the first year, they form swollen stems that have to overwinter and then flower the following year.	El primer año formarán rábanos que deberán pasar el invierno para florecer durante el año siguiente.
	Stems that are over-developed or split at the end of autumn will be difficult to overwinter. In most regions, you should therefore sow both early and storage varieties in June or July.	Los rábanos muy desarrollados o que se rajan a finales del otoño, no soportan bien el invierno. Por eso, en la mayoría de las regiones, tanto las variedades tempranas como las variedades de guarda se siembran a principios de verano.
	To ensure good genetic diversity, you should select 30 kohlrabi plants in autumn in order to obtain 10 to 15 plants in spring.	Para contar con una buena diversidad genética hay que seleccionar 30 plantas en el otoño para que en primavera queden al menos entre 10 y 15 plantas destinadas a semillas.
	Producing kohlrabi seed requires healthy plants that have been observed throughout the growth period to identify the characteristics of the variety: the quality of the stem, vigour and rapid growth, resistance to diseases, good storage capacity, precocity, resistance to cold.	La producción de semillas de colirrábano se efectuará con plantas sanas, que se habrán observado durante el período de crecimiento para poder conocer todas las características de la variedad: la calidad del rábano, el vigor y el crecimiento rápido de la planta, la resistencia a las enfermedades, la buena conservación, su precocidad y la resistencia al frío.
	The plants intended for seed production can be stored in a cellar; you should cut off the side leaves but leave the central ones.	Las plantas seleccionadas para semillas se pueden conservar en una bodega o despensa: se cortan las hojas laterales y se dejan las centrales.
	The plants are then placed in sand or in containers.	Luego las plantas se conservarán en silos con arena o en recipientes.
	During winter kohlrabi is less likely to rot than cabbages.	Durante el periodo de hibernación, el colirrábano tiene menos tendencia a pudrirse que los repollos o las coles de Milán.
	In regions with a mild climate, kohlrabi can remain in the ground since it can tolerate frosts as low as -7° C. A dry winter is the best and stems with less water content are more resistant to the rigours of winter.	En las regiones de clima cálido, el colirrábano puede pasar el invierno en la tierra, pues soporta las heladas de hasta -7° Celsius. Resiste mejor a inviernos secos y el exceso de agua les impide conservarse bien durante el invierno.
	In spring when the danger of a heavy frost is past, take out the kohlrabi from their place of storage and replant them in the ground, burying 2/3 of their volume.	En primavera, cuando ya no hay riesgo de fuertes heladas, los colirrábanos se sacarán de los silos. Luego se replantarán, enterrando dos tercios de su volumen.
	The kohlrabi will grow flower stalks and then flower.	El colirrábano formará los tallos florales y florecerá.
	To avoid them falling, it is sometimes necessary to support the flower stalks with stakes.	Para evitar que se caiga, a veces será necesario poner tutores.
seo-title	Produce your kohlrabi seeds: video explanations	Produce tus propias semillas de colirrábano: explicaciones en vídeo
seo-description	This video will explain, step by step, how to produce your own kohlrabi seeds: pollination, life cycle, extraction, sorting and storing.	Este vídeo explica, paso a paso, cómo producir tus propias semillas de colirrábano: polinización, ciclo de vida, extracción, selección y conservación.
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