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The seeds are ready when the seed pods have dried and reveal black seeds.
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To avoid crossing between varieties, do not plant two varieties of onion less than 1 kilometer apart. You can reduce this distance to 200 meters if there is a natural barrier, such as a hedge.
Afin d'éviter les croisements inter-variétaux, deux variétés d'oignons ne devront pas être plantées à moins d'un kilomètre de distance l'une de l'autre. Cette distance peut être réduite à 200 mètres s'il y a une barrière naturelle entre elles comme une haie.
It is also possible to use mosquito nets to isolate each variety. You can cover one variety with a permanent net and put a bumble bee hive inside. Or you can cover two varieties with different nets: open one while the other is closed on one day, and alternate the next day. These methods are described in greater detail in the module on ‘mechanical isolation techniques’ in the “ABC of seed production”.
On peut aussi pratiquer l'isolement variétal avec des moustiquaires ouvertes en alternance ou avec des ruchettes d'insectes sous moustiquaire fixe (on verra pour cette technique le module « l'isolement mécanique » dans « l'ABC de la production de semences ».
Onions for seed production are cultivated in the same way as those for storing in the winter. They will produce seeds only in the second year of growth.
L'oignon destiné à la production de semences se cultive comme celui destiné à la conservation hivernale. Il ne produira ses graines que la deuxième année de culture.
To produce seed-bearing plants, it is better to sow seeds, rather than planting onion sets or bulblets as these tend to bloom too early in the season.
Pour la production de porte-graines, il est préférable de semer des graines, puis repiquer les plants et non pas d'utiliser des bulbilles qui ont tendance à monter en fleurs trop tôt dans la saison.
Each onion that produces flowers in the first year must be removed as the seeds taken from these plants will often also produce flowers too soon.
D'ailleurs tout oignon monté en fleurs la première année de culture doit être éliminé : les plantes issues des semences de ces oignons auront tendance à monter trop tôt en fleur par la suite.
The common onion needs high temperatures and long days to form a bulb in its first year.
L'oignon commun a besoin pour former un bulbe la première année d'une combinaison de températures élevées et de jours longs.
Onions must be harvested when the bulb is well formed. To make sure you can replant 15 to 20 bulbs in spring, keep between 20 and 30 the previous autumn, as there are often losses during winter. Select the bulbs according to the variety's specific criteria, such as shape, colour and size. They must also be healthy and have a beautiful unbroken skin. Get rid of bulbs that are not homogenous, and those that are divided.
Pour une future semence de qualité, on sélectionnera à la récolte de beaux bulbes. On en réservera entre vingt et trente pour une plantation future de quinze à vingt, la conservation en hiver amène souvent des pertes. On les choisira en fonction des caractéristiques propres de la variété, les formes, les couleurs et la taille. Ils doivent aussi être sains et avoir une belle peau sans fente. On éliminera les bulbes non homogènes, doubles et multiples.
Let the bulbs dry for 10 to 12 days in a warm and well-ventilated area.
Il faut ensuite sécher les bulbes dix à douze jours au chaud dans un endroit bien aéré.
Be careful not to bruise the bulbs as this could cause them to rot in winter.
Attention à ne pas choquer les bulbes car cela pourrait entraîner des pourritures en hiver.
To store the bulbs in winter, it is crucial to put them in a cold and ventilated place.
Pour conserver les bulbes en hiver, il est impératif de les stocker dans un local bien aéré et froid.
Throughout the winter, regularly check and remove bulbs that are damaged. Each variety has its own dormancy period, some are longer than others but all end when the temperature reaches 12°C.
En hiver on contrôle régulièrement et on élimine les bulbes qui s'abîment. Chaque variété connaît une phase de dormance plus ou moins longue qui est levée avec une température de 12°.
At the beginning of the following spring, plant the bulbs 20 centimeters apart and don't bury them too deep.
Au début du printemps suivant, les bulbes d'une variété sélectionnée seront replantés à 20 centimètres de distance l'un de l'autre et pas trop enterrés.
One to three stalks will develop and can grow to 1m or more. It is important to stake them to prevent them from falling.
Une à trois hampes florales vont apparaître atteignant 1 mètre voire plus. Elles doivent être tuteurées pour ne pas verser.
Over a period of four weeks each individual flower within the onion flower head will blossom.
Les fleurs individuelles de l'ombelle d'oignon s'épanouissent pendant quatre semaines.
The period lasting from the beginning of blossoming to full seed maturity is long.
La durée totale de la floraison des ombelles jusqu'à la maturité des graines est donc très longue.
The seeds are ready when the seed pods have dried and reveal black seeds.
Les semences sont mûres lorsque les capsules qui ont succédé aux fleurs se dessèchent et laissent apparaître en s'ouvrant les semences de couleur noires.
To harvest the seeds, cut the flower heads with the top of the stem. Place them in a woven bag and let them dry in a warm and ventilated place.
Pour recueillir les semences, on coupera les ombelles et un bout de leur tige que l'on mettra dans un sac tissé et qu'on laissera sécher dans un lieu aéré et chaud.
In cold and wet regions, you can harvest them early to avoid losing the seeds since rain or wind can make them fall. In this case, uproot the whole plants before the seeds are ready and let them mature in a dry place.
Dans les régions froides et humides, pour éviter que les graines ne tombent au sol par l'effet du vent ou de la pluie, on pourra récolter avant maturité et laisser la plante mûrir au sec.
First of all, rub the flower heads between your hands and then crush them using a rolling pin. To sort the seeds, use a fine sieve to retain the seeds but not the dust.
Pour l'extraction, on frotte les ombelles à la main et on écrase les capsules à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Pour le tri, on utilise un tamis fin qui retiendra les graines et évacuera les poussières.
Finish by winnowing the seeds to remove the light debris. You can place them in the wind, blow on top of them or use a small ventilator.
Puis, on vanne les graines pour éliminer les petits déchets. Pour ce faire, on pourra les mettre au vent, souffler dessus ou bien utiliser un petit ventilateur.
Then pour the seeds in cold water and stir. The fertilised seeds are heavier, so they will sink. Remove the empty ones and the debris that float. Dry the good seeds on a plate. Once they are dry, they will run like sand.
Enfin, on verse les graines dans l'eau froide puis on remue. Les graines fécondes plus lourdes tomberont au fond du récipient. On écumera les graines vides non fécondes et les déchets restés à la surface. On fera ensuite sécher les bonnes graines sur une assiette. Une fois sèche, elles couleront comme du sable.
Always put a label with the name of the variety and species as well as the year of harvesting inside the package, as writing on the outside may rub off.
On doit toujours mettre une étiquette avec le nom de la variété, de l'espèce et de l'année de production dans le sachet car il arrive parfois que l'inscription sur le sachet s'efface.
Leave the seeds in the freezer for a few days to kill any parasite larvae.
Quelques jours au congélateur élimineront certaines larves de parasites.
Onion seeds have a germination capacity of two years. This can sometimes stretch to four to five years. As these seeds quickly lose their germination capacity, to lengthen this period keep them in the freezer.
Les semences d'oignons ont une faculté germinative de seulement deux ans mais elle peut se prolonger jusqu'à 4 à 5 ans. Le stockage permanent au congélateur de ces semences très vite périmées augmente la durée germinative.
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Produce your onion seeds: video explanations
Produire ses graines d'oignon : les explications en vidéo
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This video will explain, step by step, how to produce your own onion seeds: pollination, life cycle, extraction, sorting and storing.
Cette vidéo vous expliquera, pas à pas, comment produire vos propres semences d'oignon : pollinisation, cycle de vie, extraction, tri et conservation.
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