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	Broad beans are from the Fabaceae family and the Vicia faba species. They are annual plants grown for their seeds that can be of different colours and sizes. They are also grown for their young shoots.	El haba pertenece a la familia de las Fabaceae y a la especie Vicia faba. Es una planta anual, cultivada por sus semillas, que pueden ser de diferentes colores y tamaños; y por sus vainas cuando están tiernas.
	There are different types of broad beans, the ones for human consumption and beans for animal forage.	Existen diferentes tipos de haba, algunas se cultivan para el consumo humano y otras, como el haboncillo, para el consumo animal.
	The flowers of broad beans are hermaphrodite and self-fertilising, meaning that the male and female organs are on the same flower and are compatible. They are therefore autogamous.	Las flores de haba son hermafroditas y se pueden autofecundar, es decir, una misma flor contiene los órganos masculinos y femeninos y éstos son compatibles entre sí. Son autógamas.
	The frequency of crosses varies from 5 to 60% depending on varieties, the environment and whether there are natural barriers. To avoid cross-pollination, grow different varieties 1km apart. This distance can be reduced to a few hundred meters if there's a natural barrier, such as a hedge.	Aun así, hay riesgo de polinización cruzada entre diferentes variedades, por la acción de los insectos. Dependiendo de las variedades, las condiciones ambientales y la presencia de barreras naturales, el riesgo de cruce varía entre un 5 y un 60%. Para evitarlo, se dejará una distancia de al menos 1 kilómetro entre dos variedades diferentes. La distancia se podrá reducir a unos cientos de metros si existe una barrera natural entre las variedades.
	To ensure the purity of a variety, you can cover the plants for seed production with a net. It is important to put it in place before flowering begins.	Para asegurar que las variedades no se crucen, se puede aislar la parte del cultivo destinada a la producción de semillas bajo una malla mosquitera. Ésta se debe instalar antes de la floración.
	Broad beans grown for seeds are cultivated in the same way as those for food.	Esta película fue hecha en una zona de clima templado, en el hemisferio norte. No olviden adecuar el calendario al clima de su localidad. El cultivo del haba para la obtención de semillas es igual que cuando se cultiva para su consumo.
	This plant does not like high temperatures as this stops pollination and reduces production.	Las plantas de haba no soportan bien las temperaturas demasiado altas. La polinización se ve interrumpida y la producción disminuye.
	Sow broad beans either at the end of autumn in fair climates or at the end of winter, when the earth is ready.	La siembra de habas se realizar a finales del otoño en las zonas con clima suave o a finales del invierno, cuando el terreno esté listo.
	To ensure good genetic diversity, it is necessary to grow at least 10 broad bean plants for seeds.	Para mantener una buena diversidad genética será necesario conservar al menos una decena de plantas para la producción de semillas.
	Choose the plants according to the criteria specific to the variety, such as the size of the plant, the colour of the flower, the number of pods, the number of seeds per pod, their size, colour and taste. While the plants are developing, choose the most beautiful, healthy and productive plants for seed production.	Las plantas se seleccionan en función de las características propias de cada variedad, como el tamaño de la planta, el color de las flores, el número de vainas, la cantidad de semillas por vaina, su tamaño, color y gusto. Las plantas se deben observar durante todo su crecimiento para poder seleccionar las mejores; las más vigorosas, sanas y productivas.
	The length of the harvest period is also a selection criteria.	La duración del período de cosecha también es un criterio de selección.
	You should reserve a part of the crop for seed production and not harvest any beans before full maturity.	Para la cosecha de semillas, se deja una parte de la producción total sin cosechar, permitiéndole llegar hasta la madurez.
	Avoid picking the first pods for consumption and keeping the last ones for seeds as seeds from the first pods will keep the early characteristics of the variety.	Se recomienda no recolectar las primeras vainas para el consumo y dejar secar las últimas para semillas. De hecho, es preferible seleccionar las primeras vainas para las semillas, ya que conservarán el carácter precoz de la variedad.
	If the weather is wet, harvest the seeds before they are fully mature and leave them to dry in a dry and well-ventilated area.	En zonas de clima húmedo es posible recolectar las habas antes de su madurez total, que completarán al secarse en un lugar seco y ventilado.
	Most of the time, the plants can be left standing to dry until the pods become black.	Sin embargo, cuando sea posible se dejarán secar en las plantas y se cosecharán después.
	The best seeds are in the first pods to be formed, at the base of the plant.	Las mejores semillas son las de las primeras vainas que se forman, en la base de la planta.
	To make sure that the seeds are dry, bite one gently. If this leaves no mark, then they are fully dry.	Para asegurarse de que las semillas estén bien secas, bastará con morder una de ellas suavemente: si el diente no deja ninguna marca, el secado se habrá completado.
	You can either extract pod by pod or drive over them with a vehicle. In this case, make sure to place the harvest on soft ground so as to not damage the seeds.	El desgranado se puede hacer a mano, vaina por vaina, o pasando con un vehículo sobre la cosecha cuando es a granel, sobre un suelo blando, para no estropearlas.
	To sort the beans, remove those that are of a different type. They are a sign of cross-pollination.	Para el cribado, en primer lugar se quitan las habas que no corresponden a la variedad deseada y que son el resultado de una polinización cruzada.
	Also remove damaged or badly formed beans and those invested with weavils. Broad bean seeds are often inhabited by weavils (bruchus rufinamus), small insects that lay their eggs under the skin of seeds. An easy way to get rid of them is to leave the seeds in the freezer for a few days.	También se eliminan las habas estropeadas, deformes o infectadas con gorgojo. El gorgojo es un pequeño insecto que pone sus huevos bajo la vaina, sobre la planta e incluso dentro de las semillas, una vez que se están secando. Para deshacerse de ellos será necesario meter las semillas durante unos días en el congelador.
	It is important to put a label with the name of the variety and species, as well as the year, inside the package, as writing on the outside often rubs off.	La etiqueta con el nombre de la variedad, de la especie y el año de cosecha se coloca siempre en el interior de la bolsita. Si se escribiera en el exterior, podría borrarse.

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