Diyseeds.org - videos voicecode/Chard and beetroot — German @ Translate Diyseeds with Weblate: Placing the seeds in the freezer for a few days …

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	Clean the roots by brushing them, without water, and cut the leaves above the collar. Store the roots in a sandbox to protect them from the frost and light.	Man schneidet das Kraut über dem Wurzelhals ab und säubert die Rüben aber ohne sie zu waschen.
	Ideal storing conditions are at a temperature of 1°C and between 90 and 95% humidity. During winter, make sure that you remove any roots that rot.	Dann lagert man sie in einer Sandkiste an einem frostfreien, lichtgeschützten Ort. Die Lagerbedingungen sind bei einer Temperatur von 1°C und 90 bis 95% Luftfeuchtigkeit am besten. Während des Winters müssen die Rüben regelmäßig kontrolliert und die faulenden entfernt werden.
	As for chards, in regions with severe winters and strong frosts, you will also have to uproot and store the roots inside in autumn. You must cut all the leaves at the collar except those at the centre.	Bei Mangold sollten die Wurzeln in sehr kalten Klimazonen mit starken Frösten im Herbst ausgegraben werden. Man schneidet das Kraut über dem Wurzelhals ab.
	Without wounding them, store the roots in a cellar, in a box with slightly dampened sand.	Die Wurzeln in einer Kiste mit Sand einschlagen, der ein bisschen feucht, aber nicht zu nass sein darf.
	Most of the time, however, you can leave chard in the garden over winter if they have a well-developed root system. Mulch them with straw during particularly cold spells to protect them.	Mangold kann jedoch den Winter über meistens draußen bleiben, wenn er ein gut entwickeltes Wurzelwerk hat. Bei großer Kälte schützt man ihn mit einer Strohschicht.
	In milder climates you can also leave beetroots in the ground, provided that you sow them late in August or September.	In milden Klimaregionen kann man Rüben auch spät im August oder September aussäen und sie über Winter in der Erde lassen.
	In spring select the roots for seed production. You can uncover the collar to examine them and get rid of those which do not correspond to the variety’s required characteristics. This is not, however, the best method to select seed producing plants. It is better to uproot, select and immediately replant them.	Rüben, die während dem Winter in der Erde geblieben sind werden im Frühjahr selektioniert. Entweder man wählt die Samenträger, indem man den Hals freimacht und diejenigen entfernt, die den Eigenschaften der Sorte nicht entsprechen. Das ist jedoch nicht die beste Selektionsmethode. Oder man gräbt sie aus, trifft die Auswahl und pflanzt sie wieder ein. Ab diesem Stadium ist die Entwicklung der Samenständer von Mangold und Rüben gleich.
	When replanting chard and beetroots that have been stored over the winter you should ensure that the collar is at ground level. Water copiously.	Sind die Frühjahrsfröste vorbei, werden die Rüben und Mangoldwurzeln, die den Winter über eingelagert waren, ins Freiland ausgepflanzt, so dass sie bis zum Blattansatz von Erde bedeckt sind. Das Beet gut angießen.
	The next steps of the cycle are the same for chard and beetroots.	Ab diesem Stadium ist die Entwicklung der Samenständer von Mangold und Rüben gleich.
	The flower stalks will develop to up to 1,50 meter. They often need supporting with a stake. The seed-forming process may be difficult or even impossible in regions where there is little difference between the lengths of day and night. They need long summer days to fructify.	Nach und nach entwickeln sich die Blütenstände. Sie können bis zu 1,50m hoch werden und müssen deshalb gestützt werden.Rüben brauchen lange Sommertage, um Samen zu bilden. In Regionen, wo der Unterschied zwischen der Tages- und Nachtlänge nicht groß genug ist, wird es manchmal schwierig oder unmöglich, Rübensamen zu produzieren.
	Cut the flower stalks, after the dew, when the first seeds are mature. The seeds are in fact clusters containing 2 to 6 individual seeds. It is possible to cut the stalks all in one go, but you may lose part of the first mature seeds. Whatever the case, it is better to continue drying in a shaded, dry and well-ventilated area.	Sind die ersten Samen reif, werden die Blütenstände abgeschnitten. Die ausgereiften Samenknäuel enthalten meist 2 – 6 Samen. Schneidet man alles auf einmal ab, verliert man eventuell einen Teil der ersten reifen Samen. Die Samenträger an einem warmen, luftigen Ort nachtrocknen.
	Extract the seeds by rubbing the stems between your hands. It is better to wear gloves. It is also possible to walk on the stems, or to beat them using a stick.	Zum Herauslösen der Samen, die Stängel zwischen den Händen zerreiben, dabei Handschuhe tragen, oder im Leinensack mit einem Stock dreschen oder darauf herumtreten.
	To sort them, first use a coarse sieve that will retain the waste. Then use a thinner sieve that will retain the seeds, but not the fine chaff.	Man verwendet zuerst ein weitmaschiges Sieb, das die Stängel zurückhält, dann ein feinmaschiges Sieb, das die Samen zurückhält und den Staub durchlässt.
	Finally, winnow them by blowing on them to get rid of the remaining chaff. Either do this yourself or use the wind.	Dann entfernt man die letzten feinen Verunreinigungen, indem man selbst darauf bläst oder mit Hilfe des Windes.
	Always put a label with the name of the variety and species, as well as the year inside the sachet. Writing on the outside sometimes rubs off.	Man sollte immer ein Etikett mit Art-, Sortennamen und Erntejahr in das Säckchen geben, weil sich die Schrift auf den Säckchen manchmal verwischt. Einige Tage in der Gefriertruhe vernichten die Larven bestimmter Parasiten.
	Placing the seeds in the freezer for a few days will kill certain parasites.	Einige Tage in der Gefriertruhe vernichten die Larven bestimmter Parasiten.
	Chard and beet seeds have a germination capacity of 6 years, sometimes even 10 years. One gram of seeds represents about 50 clusters.	Mangold- und Rübensamen bleiben sechs Jahre, manchmal auch bis zu 10 Jahre, keimfähig. Die ausdauernde Lagerung im Tiefkühler verlängert die Keimfähigkeit. Ein Gramm Saatgut enthält etwa 50 Samenknäuel.
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seo-description	This video will explain, step by step, how to produce your own chard and beetroot seeds: pollination, life cycle, extraction, sorting and storing.	Dieser Videofilm erklärt Schritt für Schriff wie Saatgut von Randen und Mangold gewonnen wird: Bestäubung, Anbau, Dreschen, Aussortieren und Lagern.
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