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	The varieties can also be isolated by alternately opening and closing mosquito nets or by placing small hives with insects inside a closed mosquito net (for this technique, see the module on isolation techniques in the ‘ABC of seed production’).	Die Isolierung der Sorten kann auch mit abwechselnd offenen Moskitonetzen oder mit einem Kasten mit Bestäuberinsekten unter einem fixen Moskitonetz erfolgen. Im Kapitel über mechanische Isolierung im „ABC der Samenproduktion“ gehen wir näher darauf ein.
	There are some very early spring varieties that can be treated like annuals.	Es gibt Frühjahrssorten, die sehr frühzeitig reifen und in einer Anbausaison Samen bilden. Die meisten Rübenarten sind jedoch zweijährig.
	Most turnip varieties are, however, biennial. In a temperate climate, they are sown directly in the ground in mid-July and they will produce their seeds in the second year of cultivation.	Die meisten Rübenarten sind jedoch zweijährig. In gemäßigten Klimazonen werden sie Mitte Juli direkt in die Erde gesät. Sie bilden die Samen im zweiten Anbaujahr.
	Turnip plants intended for seed production are grown in the same way as turnips for consumption.	Die Wasserrüben für den Samenbau werden auf die gleiche Weise angebaut, wie die Rüben für den Verzehr.
	For the production of turnip seeds you should select healthy plants that you have observed throughout the growth period to identify the characteristics of the variety: vigour, rapid growth, resistance to disease.	Die Produktion von Rübensamen erfolgt auf gesunden Samenträgern, deren Wachstumsperiode genau beobachtet wurde, um die Merkmale der Sorte gut identifizieren zu können: Grösse, Form, Farbe, schnelles Wachstum, kräftige Pflanzen und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Kälte.
	In autumn, when harvesting the crop, you should select about thirty healthy plants with good shape, size and colour. You should not select very large roots because they tend to rot more easily during winter.	30 Samenträger werden im Herbst aus der gesamten Ernte der zum Verzehr bestimmten Rüben selektioniert. Dabei achte man darauf, keine zu grossen Wurzeln auszuwählen, weil sie in der Regel im Winter leichter faulen.
	Neither the roots nor the base of the leaves at the collar should be cut.	Man darf weder Wurzeln noch den Blattansatz am Wurzelhals der selektionierten Samenträger abschneiden.
	In regions with severe winters, turnips are stored in sand boxes in a dry cellar, preferably one with an earthen floor. The temperature in the cellar should be between 0 and several degrees Celsius.	In Gegenden mit rauen Wintern werden die Rüben in Silos in trockenen Kellern vorzugsweise mit Lehmboden gelagert. Die Temperatur im Keller sollte zwischen Null und einigen Graden betragen.
	During the winter you should regularly check the roots and remove any that are beginning to rot.	Während des Winters werden die Rüben mehrmals auf Fäulnis überprüft und aussortiert.
	Certain firm-fleshed varieties are resistant to the cold and can stay the winter in the ground. In regions with milder climates and less severe winters, all turnip varieties can remain in the ground. They can be protected from sporadic light frosts with a frost blanket or a 10 centimeters layer of earth.	Gewisse Sorten, die ein festes Fruchtfleisch besitzen, vertragen den Frost und können in der Erde überwintern. In Regionen mit milden Wintern können alle Rübensorten in der Erde belassen werden. Sie können vor geringen Frösten mit einem Vlies oder einer Strohschicht von 10 cm geschützt werden.
	The roots are selected in spring at the time of the harvest. Cut the leaves above the collar and then replant them, burying 2/3 of the root. They should be copiously watered.	Diese Rüben werden im Frühjahr bei der Ernte selektioniert. Die Samenträger werden sofort wieder bis zu 2/3 eingepflanzt und ausgiebig bewässert.
	With turnips that have spent the winter stored inside you should remove damaged roots and replant only the healthy ones. Again they should be watered well.	Sorten, die den Winter im Keller verbracht haben, werden nach Faulen aussortiert, ausgepflanzt und gut bewässert.
	They will later grow to be at least one meter tall and should be supported with stakes.	In der Folge werden die Samenträger mindestens 1 Meter hoch. Es ist empfehlenswert, sie zu stützen.
	Extraction, sorting and storage of turnip seeds are the same as for the cabbages of the Brassica oleraceae species.	Die Ernte, das Dreschen, Sortieren und Lagern der Wasserrüben sind gleich wie bei den anderen Arten von Kohl.
	The seeds are mature once the seed pods take on a beige colour. They are very dehiscent, that is to say that when mature they open easily and disperse their seeds.	Die Kohlsamen sind reif, wenn sich die Schoten gelbbraun verfärben. Bei Überreife springen die Schoten von selber auf und verstreuen die Samen.
	Usually all of the stems are not mature at the same time. To avoid losing seeds, you can harvest them one by one as they ripen. You can also harvest the whole plant before full maturity of all the seeds.	Die verschiedenen Samenstängel reifen meistens nicht gleichzeitig. Um keine Samen zu verlieren, können die Stängel je nach Reifegrad nach und nach abgeerntet werden. Die ganze Pflanze kann auch vor der völligen Reife der Samen geerntet werden.
	To complete the process, you should ensure that they dry fully in a dry and well-ventilated place protected from sunlight.	Um den Reifeprozess zu vollenden, lässt man die Pflanzen an einem trockenen Ort mit Luftzirkulation nachreifen und trocknen, ohne sie der Sonne direkt auszusetzen.
	Turnip seed pods are ready for extraction when you can easily break them open between your fingers.	Die Kohlschoten sind erntebereit, wenn man sie mit den Fingern gut zerbrechen kann.
	To extract the seeds, the seed pods are spread across a plastic sheet or thick piece of fabric and then beaten or rubbed together by hand. You can also put them in a bag and beat them against a soft surface.	Zur Samengewinnung werden die Schoten auf einer Plastikplane oder einem starken Stofftuch ausgebreitet, um sie zu dreschen oder mit den Händen zu zerreiben. Sie können auch in einem Sack auf einer weichen Unterlage gedroschen werden.
	Larger quantities can be threshed by walking or driving on them.	Bei größeren Mengen können sie auch mit den Füssen gestampft werden oder man rollt mit einem Fahrzeug darüber.
	Seed pods that do not open easily probably contain immature seeds that will not germinate well.	Schoten, die sich nur schlecht öffnen, enthalten wahrscheinlich unreife Samen, die nur schlecht keimen werden.
	During sorting, the chaff is removed by first passing the seeds through a coarse sieve that retains the chaff and then by passing them through another sieve that retains the seeds but allows smaller particles to fall through.	Zur Reinigung benutzt man zuerst ein grobes Sieb, das die Samenkörner durchfallen lässt und grobes Material zurückhält. Dann verwendet man ein feines Sieb, das die Samen zurückhält und das feinere Material durchfallen lässt.
	Finally, you should winnow them by blowing on them or with the help of the wind so that any remaining chaff is removed.	Durch Wegblasen mit dem Mund oder mit Hilfe des Windes werden die letzten Verunreinigungen entfernt.
	It is important to put a label in the packet with the name of the species, the variety and the year of cultivation, as writing on the outside may rub off.	Man sollte immer ein Etikett mit dem Namen der Sorte und der Art sowie dem Produktionsjahr in den Beutel legen, da es manchmal vorkommt, dass die Beschriftung auf dem Beutel verblasst.
	Storing the seeds in the freezer for several days eliminates any parasites.	Für die Aufbewahrung legt man die Samen einige Tage in den Tiefkühler, um die Parasiten zu eliminieren.
	Turnip seed can be kept for at least six years. This can be prolonged by storing the seeds in a freezer.	Rübensamen sind im Durchschnitt mindestens 6 Jahre haltbar. Diese Fähigkeit kann durch Lagerung bei niedrigen Temperaturen verlängert werden.
seo-title	Produce your turnip seeds: video explanations	Eigenes Saatgut von Wasserrüben gewinnen: Videofilm mit Anleitungen
seo-description	This video will explain, step by step, how to produce your own turnip seeds: pollination, life cycle, extraction, sorting and storing.	Dieser Videofilm zeigt Schritt für Schritt wie eigenes Saatgut von Wasserrüben gewonnen wird: Bestäubung, Anbau, Dreschen, Sortieren und Lagern.
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